انجیر خشک درشت در انواع مختلف می باشد این محصول یک محصول ارگانیک است که دارای تمام خواص انجیر تازه می باشد انجیر خشک استهبان از نوع انجیر خشک باکیفیت می باشد تولید کننده انجیر خشک آن را در شرکت های سورت کننده سورت می کنند و انجیرها با توجه به درشت بودن و یا انجیر خشک ریز بسته بندی و در بازار فروش عرضه می کنند که هر کدام از این محصولات دارای قیمت های متفاوت می باشد خواص انجیر خشک ریز و درشت یکی است تفاوت در ریز و درشت بودن آن است.
ویتامین های موجود در انجیر خشک
تاکنون بیش از 600 نوع انجیر در جهان شناخته شده است انجیر گیاهی یکساله با گل های نر و ماده جدا از هم می باشد رنگ انجیر معمولا به صورت سبز ،سیاه ، بنفش و زرد است انجیر منبع خوبی از فیبر ، گلوکز ،کلسیم ،پتاسیم ،آهن و منیزیم است ارزش غذایی این میوه سرشار از انواع ویتامین ها مانند آ ،ث ،ب ، کا ،تیامین ،ریبوفللاوین ،پروتئین ها و کربو هیدرات ها و مواد آنتی اکسیدانی است .
انجیر دارای طبع گرم است که خاصیت انجیر خشک از نوع تازه آن بیشتر است فیبر موجود در انجیر از یبوست جلوگیری می کند و باعث رفع مشکلات گوارشی می شود همچنین دارای پتاسیم است و چون سدیم موجود در آن کم است برای کاهش فشار خون مفید است.
انجیر سرشار از امگا 3 و امگا 6 و فنول است این اسیدهای چرب خطر ابتلا به اختلالات قلبی عروقی را در افراد کاهش می دهد وجود آنتی اکسیدان های فراوان در انجیر برای پیشگیری از انواع سرطان ها مفید است مخصوصا برای پیشگیری از سرطان سینه مفید است.
مواد مغذی مانند منیزیم و ویتامین های آ ،ث ، ای که در این خوراکی خوشمزه وجود دارد باعث تحریک گردش خون در پوست سر شده و به رشد و سلامتی مو کمک می کند همچنین وجود این ویتامین ها در انجیر برای سلامتی و شادابی پوست مفید است.
دارای مقدار زیادی ویتامین سی است که به روشن شدن پوست و مرطوب بودن آن کمک می کند خواص ضد آنتی اکسیدانی آن باعث درمان تیرگی پوست و جلوگیری از پیری زود رس می شود.
حفظ سلامت گوارش با مصرف انجیر خشک
انجیر خشک دارای خواص زیادی برای بدن می باشد از جمله این خواص می توان به سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد بیماری یبوست یکی از بیماری های دستگاه گوارش است که از زمان های دور انجیر یک میوه ملین کننده و و بر طرف کننده یبوست به شمار می آید انجیر دارای فیبر محلول و فیتونوترینت ها همراه با آهن ، مس ،منیزیم ،کلسیم و انواع ویتامین ها است.
اگر شب چند عدد انجیر را در آب خیسانده و صبح آن را با شیر در مخلوط کن ترکیب کنید یک ملین کننده عالی برای درمان یبوست می باشد انجیر خیسانده را می توانید در آب و یا شیر بجوشانید و استفاده کنید که برای سلامتی دستگاه گوارش و روده ها و درمان یبوست مفید است.
مصرف انجیر برای باعث تسهیل در حرکت مواد غذایی در روده ها می شود تحقیقات نشان داده که مصرف انجیر و پودر کتان به صورت مداوم برای 14 روز از فعالیت منظم روزانه دستگاه گوارش و دفع بهتر مدفوع در افراد می شود خاصیت جوشانده انجیر خشک علاوه بر اینکه برای سلامتی دستگاه گوارش مفید است.
برای رفع سوء هاضمه و سلامتی هوش و حافظه مفید است برای عفونت گلو و لثه نیز موثر است لثه ها را محکم و سوخته دندان ها را سفید می کند انجیر خشک می تواند بوی بد دهان را برطرف کند جوشانده انجیر برای درمان سرماخوردگی و التهابات کلیه و دستگاه تنفس مفید است.
اگر انجیر را با عسل به صورت مساوی با هم مخلوط کنید برای درمان زخم معده مفید است انجیر دارای قند طبیعی است و همه افراد می توانند آن را استفاده کنند انجیر پخته مرهمی است برای سوختگی ها ،دمل ها مخصوصا دمل دندان که بیشتر در زمان های دور از آن برای کم کردن عفونت دندان استفاده می کردند.
درمان بی اشتهایی با انجیر خشک
بی اشتهایی یک بیماری است که بیشتر در کودکان بروز می کند البته افراد مسن نیز ممکن است به خاطر بیماری هایی مانند سرما خوردگی و اسهال و.. باعث بی اشتهایی شوند که می توانید با راه کارهایی طبیعی و خانگی این مشکل را حل کرد استفاده کردن از انجیر خشک باعث می شود که غذاهای مانده در روده تحریک شده و از بدن خارج شوند و فرد دچار گرسنگی می شود.
در افراد که دچار سوء هاضمه هستند نیز با خوردن انجیر می توانند این سوء هاضمه را از بین ببرند و فرد با رفع سوء هاضمه احساس گرسنگی می کند خوردن انجیر باعث رفع تب و آنفولانزا نیز می شود اغلب کودکان بسیار لاغر و کم اشتها می باشند که دلایل زیادی دارد مککن است دلیل رشد کودک باشد در این مورد نیاز به استفاده کردن از داروهای شیمیای نیست و بهتر است از مرکبات انجیر به صورت تازه ،خشک و شیره آن در غذای کودکان استفاده کنید و باعث تحریک اشتها در آن ها شوید.
استرس در کودک و افراد دیگر باعث بی اشتهایی می شود و با خوردن انجیر در وعده های بچه ها و یا خوردن انجیر خشک به عنوان عصرانه می تواند باعث کاهش استرس و همچنین افسردگی در فرد شود که خود باعث بی اشتهایی در فرد می شود.
کم خونی در بدن باعث می شود که فرد اشتها به غذا نداشته باشد و فرد دچار ضعف های ناگهانی شود چون انجیر دارای مقدار زیادی آهن و انرژی است از کم خونی جلوگیری و ضعف را به خاطر انرژی نهفته در آن درمان می کند.
ممکن است کرم های روده و یا انگل های روده باعث کم اشتهایی در فرد شود که می تواند با خوردن انجیر روده ها ملین و حرکات مواد غذایی در روده راحت تر صورت گیرد و کرم روده همراه با مدفوع دفع شود.
قیمت خرید انجیر خشک درشت
قیمت انجیر خشک بستگی به نوع ، ریز یا درشتی آن ،نحوه خرید بستگی دارد معلوم است انجیر های درشت دارای قیمت بالاتری نسبت به انجیر های ریزتر می باشند و همچنین قیمت انجیر خشک زرد بیشتر ازانواع دیگر آن می باشد انجیر زرد یک نمونه عالی برای خشک کردن است که دارای بازار صادرات خوبی است و خرید به صورت عمده مناسب تر است .
اگر این محصول را به صورت عمده و مستقیم از شرکت های سورت کننده خریداری کنید دارای قیمت مناسب تر خواهد بود همچنین خرید به صورت اینترنتی از طریق سایت های در حال حاضر که بدون واسطه است دارای قیمت درب کارخانه و مناسب است این محصول با توجه به کیفیت آن نیز قیمت گذاری می شود انجیرهای بسته بندی شده دارای قیمت بیشتری از نوع فله ای آن می باشد.
بدون دیدگاه