خرید عمده انجیر خشک سفید

بازار خرید انجیر خشک سفید همیشه سودآور بوده و این رونق در سال های اخیر چند برابر شده است. انواع انجیر خشک درجه یک به علت کیفیت بالایی که دارند، زبانزد مردم جهان می باشند و خرید عمده آن ها در حجم های بالا، برای تجار و بازرگانان دارای سود بالایی است. امروزه فروشندگان زیادی از جمله این مرکز برای راحتی و سهولت خرید عمده، امکان خرید اینترنتی را فراهم کرده و در کوتاه ترین زمان می توانید قیمت این محصولات را استعلام گرفته و سفارشات خود را ثبت نمایید.

ارزش غذایی انجیر خشک چقدر است؟

ارزش غذایی 100 گرم انجیر تازه حاوی 74 گرم کالری و 19 گرم کربوهیدرات می باشد، همچنین انجیر تازه می تواند حدود 0.7 گرم پروتئین بدن را تامین کند و دارای 3 گرم فیبر غذایی می باشد. ارزش غذایی انجیر خشک بیشتر از انجیر تازه می باشد و 30 گرم انجیر خشک حاوی 3 گرم فیبر غذایی می باشد که می تواند برای رفع یبوست کمک زیادی کند و همچنین باعث کاهش کلسترول و کنترل قند خون شود.

100 گرم انجیر خشک حاوی 249 کالری می باشد و مقدار بالای کالری میوه های خشک معمولا بیشتر از میوه تازه می باشد. انجیر خشک حاوی 64 گرم کربوهیدرات و 3.3 گرم پروتئین می باشد.انجیر خشک حدود 9.8 گرم فیبر غذایی دارد و می تواند یک منبع عالی برای فیبر غذایی و درمان یبوست باشد. خاصیت انجیر خشک بسیار گسترده می باشد و به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا از جمله فیبر زیاد برای تغذیه و تقویت روده توصیه می شود همچنین به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند.

بسیاری از ما بیش از حد سدیم (نمک) موجود در غذاهای فرآوری شده مصرف می کنیم. مصرف زیاد سدیم می تواند منجر به کمبود پتاسیم شود و این عدم تعادل بین این دو ماده معدنی منجر به فشار خون بالا می شود. یک رژیم غذایی غنی از میوه و سبزیجات – از جمله انجیر خشک، به طور طبیعی پتاسیم را افزایش می دهد و بنابراین برای کاهش فشار خون توصیه می شود.

انجیر خشک می تواند یک ماده غذایی مفید برای رژیم غذایی برای کسانی باشد که می خواهند وزن خود را کم کنند. غذاهای حاوی فیبر بالا احساس سیری را ایجاد می کنند و می توانند گرسنگی را کاهش دهند. انجیر همچنین حاوی پرو بیوتیک است که به حمایت از باکتری های خوب موجود در روده و بهبود سلامتی هضم کمک می کند.

کاهش کلسترول خون با مصرف انجیر خشک

میوه انجیر به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فیبر خوراكی می تواند منجر به کاهش سطح کلسترول خون شود. همچنین خوردن انجیر برای کاهش چربی های مضر خون نیز به شدت توصیه می شود. چرا که انجیر مانند سایر میوه ها بدون کلسترول می باشد و عدم وجود سدیم و چربی در این نوع میوه برای کاهش کلسترول خون بالا مفید است.

افرادی که دارای کلسترول خون بالا می باشند با مصرف روزانه انجیر تازه یا خشک می توانند سطح کلسترول خون خود را کاهش دهند. مصرف این نوع میوه به صورت تازه برای تمام افراد خواص زیادی دارد اما انجیر خشک شده را نیز می توان ابتدا در آب خیس نمود و سپس استفاده کرد.

علاوه بر این انجیر سرشار از فیبر، پتاسیم، کلسیم، فسفر و انواع ویتامین ها می باشد که برای کودکان نیز بسیار مفید است و می توانید به عنوان آجیل از این میوه به صورت خشک شده استفاده نمایید. از خواص دیگر انجیر می توان به رفع یبوست و درمان ناراحتی های سینه اشاره نمود.

انجیر خشک منبع خوبی از کلسیم است، ماده معدنی که در تراکم استخوان نقش دارد. محتوای بالای پتاسیم آنها ممکن است دفع کلسیم از طریق ادرار ناشی از رژیم های غذایی با نمک بالا را خنثی کند. این به نوبه خود به حفظ کلسیم در استخوان ها کمک می کند و خطر پوکی استخوان را کاهش می دهد.

نحوه‌ خشک کردن انجیر در منزل

در روش تهیه انجیر خشک در منزل، می توان انجیر را در مقابل آفتاب قرار داد و یا تسبیح وار در مقابل نور خورشید آویزان کرد تا خشک شوند. علاوه بر این با استفاده از فرگاز نیز می توان انجیر خشک را در منزل تولید کرد. اگر دستگاه خشک کن در خانه دارید می توانید انجیرها را به وسیله آن خشک کنید. برای این کار باید دمای دستگاه را روی ۱۱۰ درجه قرار دهید تا انجیرها بین ۱۲ تا ۲۴ ساعت خشک شوند.

اگر در آپارتمان زندگی می کنید و امکان دسترسی به فضای باز آفتابی را ندارید می توانید انجیرها را داخل فر خشک کنید. برای این کار انجیرها را روی قفسه فلزی پهن کنید. در این روش نیازی به توری پارچه ای نیست. فر را در دمای ۱۱۰ تا ۱۱۵ درجه فارنهایت قرار دهید (دما نباید از ۱۳۵ درجه فارنهایت بالاتر برود) و زمانی که فر گرم شد انجیرها را داخل فر قرار دهید. در فر را کمی باز بگذارید که رطوبت درون فر خارج شود. هر یک ساعت به فر سر بزنید و انجیرها را زیر و رو کنید. حدود ۱۲ الی ۱۸ ساعت طول می کشد تا انجیر خشک شما به این روش آماده شود.

روش دیگری که برای خشک کردن انجیر مورد استفاده قرار می گیرد عبور دادن انجیرها از یک نخ است. در این روش انجیرها را به شکل تسبیح به یک نخ آویزان می کنند و آن را در محلی که در معرض آفتاب است قرار می دهند. گاهی وقت ها هم قبل از خشک شدن انجیر به آن ها آرد می زنند تا به یکدیگر نچسبند.

تولید کننده انجیر خشک سفید

کافی است نگاهی به انواع انجیر خشک در فروشگاه ها بیندازید تا شاهد تنوع بالای این محصولات از نظر برند، قیمت، نوع بسته بندی، کیفیت و … باشید. بسیاری از این تغییرات به این دلیل بوجود آمد که تقاضا برای آن ها در بازار بالا است و از این رو تولید انجیر خشک با تنوع گسترده صورت گرفته است. امروزه تولیدکنندگان انواع انجیر خشک این دسته از محصولات طبیعی را با قیمت مناسب و کیفیت بالا در بازار ارائه می نمایند.

تولید کننده انواع انجیر خشک می تواند محصول خود را با توجه به گستردگی فضای اینترنتی، به مشتریان بیشتری نشان دهد و بدون این که در هر شهر و مکانی مغازه و یا نمایندگی ایجاد کند محصول خود را در معرض دید مشتریان فراوانی قرار می دهد. در ضمن از طرفی به این دلیل که خریداران می توانند محصول مورد نیاز خود را بدون واسطه و مستقیم از تولید کننده و یا عرضه کننده عمده خریداری کنند، بسیاری از هزینه ها مربوط به فروش غیر مستقیم مانند واسطه ها حذف می شوند. در واقع فروش انجیر خشک آفتابی بصورت مستقیم می تواند فرصت مناسبی برای تولید کننده باشد تا محصول خود را با قیمت مناسب به فروش برساند و خریداران نیز می توانند با پرداخت پول کمتری این محصولات را با کیفیت بالا تهیه و خریداری نمایند.