همه ما ایرانیان به خوبی با انجیر خشک طبیعی آشنا هستیم و این محصول از دیرباز در ترکیبات آجیل مخصوص زمستان در کشور ما جایگاه ویژه ای داشت و به علت خواص خیلی زیاد در بین مردم بسیار محبوب بود.
فروشگاه های عرضه عمده انجیر خشک ایرانی این محصول درجه یک را به صورت انبوه وارد می کنند و سپس به شکل بسته بندی شده کارخانه ای یا فله ای به تمامی خریداران داخلی کشور ما ارائه می دهند.
دلیل محبوبیت انجیر خشک شیراز چیست؟
همانطور که حتما در جریان هستید منطقه استهبان واقع در استان فارس و همچنین شهر شیراز یکی از اصلی ترین مناطق کشت، پرورش و تولید میوه انجیر در کشور ما هستند و همه ساله حجم زیادی از این میوه را در داخل کارخانه های صنعتی فراوری می کنند و انجیر خشک طبیعی را تولید می نمایند.
انجیر خشک شهر شیراز به علت ویژگی های منحصر به فردی که دارد و بالا بودن کیفیتش بسیار در بین تمام مردم کشور ما محبوب است و از این رو بازار خرید و فروش آن هم رونق فراوانی دارد، با توجه به این مساله ما در این قسمت به برخی از ویژگی های انجیر خشک پرک شده این منطقه اشاره خواهیم کرد:
- انجیر خشک درشت شیراز دارای ساختاری کاملا سالم است و به هیچ وجه در آن اثری از آفت زده بودن، ساییدگی، خراشیدگی، حفره، پوسیدگی یا شکسته بودن دیده نمی شود.
- بخش میانی این انجیر ها به هر شکلی که باشند اعم از خندان یا بسته، کامل و سالم است و گوشت میانی آن ها دیده می شود و اصلا پوک و توخالی نیستند.
- انجیر خشک این منطقه دارای بافتی کاملا نرم و لطیف است به طوری که وقتی آن ها را می فشارید پوسته آن ها کمی به داخل فرو می رود و اصلا حالت خشک، سفت و چوبی ندارند.
- این انجیر ها بوی خیلی خوبی از خودشان ساطع می کنند که شبیه بوی انجیر های تازه چیده شده است و این بوی خوب منجر می شود اشتهای افراد برانگیخته شود و شما اصلا بوی ترشیدگی یا پوسیدگی از آن ها حس نمی کنید.
- مزه انجیر خشک این ناحیه همواره شیرین و دلچسب است، به طوری که افراد حس می کنند میوه های تازه را میل می نمایند و لذت می برند.
- رنگ این انجیر ها سفید یا کرمی روشن است و به هیچ وجه تغییر رنگ ناخوشایند یا لکه های سیاه و سبز در آن ها دیده نمی شود و این به معنی تازه و سالم بودن آن ها می باشد.
خواص انجیر خشک برای دستگاه گوارش
یکی از مشکلاتی که در جوامع امروزی بسیار در بین مردم شایع است، مشکلات گوارشی و سوء هاضمه می باشد که درد و ناراحتی های زیادی را به همراه دارد و علاوه بر سلامتی جسمانی بر روی اعصاب نیز اثرات منفی خواهد داشت.
اما استفاده کردن از انجیر خشک در وعده های غذایی روزانه می تواند به طور وسیعی برای درمان کردن این مشکلات مفید باشد و ما هم در ادامه به این موضوع می پردازیم:
- مصرف کردن انجیر خشک نرم و تازه به علت بافت لیزی که در قسمت میانی آن وجود دارد، موجب می گردد که سطح روده بزرگ انسان نرم شود و این مساله به دفع راحت تر مواد غذایی کمک می کند و مشکل سفت کار کردن شکم را برطرف می سازد.
- این محصول شیرین دارای فیبر خیلی زیادی است و فیبر هم باعث می شود که حجم معده و روده انسان دو برابر شود، در نتیجه این ارگان ها بهتر حرکت می کنند و راحت تر مواد غذایی را هضم می نمایند و موجب بهبود یافتن عملکرد دستگاه گوارش انسان می شوند.
- انجیر خشک به صورت ذاتی طبع گرم و تر دارد و این طبع موجب می شود حرارت داخلی بدن انسان بالاتر برود و در نتیجه به دفع شدن سودا از بدن کمک می کند و با رفع سردی بدن موجب تقویت شدن کبد می گردد و خیلی از مشکلات مربوط به گوارش را حل می نماید.
خواص انجیر خشک برای موهای بلند
آن دسته از عزیزانی که با مشکلاتی مانند ریزش مو یا عدم رشد کافی آن روبرو هستند، می توانند با گنجاندن انجیر خشک ارگانیک در رژیم غذایی خود تا حد زیادی از این مشکلات را برطرف کنند و از داشتن موهای بلند و پرپشت لذت ببرند.
- این محصول غذایی سرشار از املاحی همچون منیزیم است و به کمک این ماده باعث می شود که جریان خون در پوست سر انسان بهبود پیدا کند، در نتیجه به اکسیژن رسانی بهتر به ریشه مو کنک می کند و باعث تنفس بهتر آن می گردد و این موضوع به تقویت موها و رشد آن ها کمک خواهد کرد.
- ویتامین ث و آ دو نوع ویتامین خیلی مهم برای بهره مندی از سلامتی و استحکام موها هستند و هر دوی این مواد به وفور در ترکیبات انجیر خشک یافت می شوند، پس مصرف آن موجب می شود ساقه موهای شما تقویت شود و سالم تر بماند.
- ویتامین ای موجود در داخل این محصول از خشک شدن، ترک خوردن، شکستن و آسیب دیدن موها جلوگیری می کند، در نتیجه شما از موهایی سالم تر برخوردار خواهید بود که پرپشت تر و خوش حالت تر دیده می شوند.
- خاصیت آنتی اکسیدانی این محصول مانع از آسیب رسیدن به بافت سلول های پوست و مو می شود و در نتیجه به شما در داشتن موهایی بلند کمک خواهد کرد.
تولیدکنندگان انواع انجیر خشک ایرانی
برترین تولیدکنندگان انجیر خشک ایرانی اصل، انواع و اقسام این محصول را با استفاده از میوه های تازه و آبدار انجیر در حجم خیلی زیاد و در شرایط استریل تولید می نمایند، سپس محصول تولیدی خود را به کمک شرکت های بزرگ پخش کننده در تمام شهرها و استان های ایران توزیع می کنند.
این تولید کننده ها انجیر خشک را به صورت فله ای یا در داخل یک سری بسته بندی مخصوص کارخانه ای در بازار عرضه خواهند کرد، که محصول بسته بندی شده به علت هزینه های بالای این کار از نرخ بالاتری برخوردار می باشد و کیفیت بیشتری هم دارد.
اما در صورتی که محصول مورد نظر را از واحد های اصلی پخش عمده خریداری کنید، تا حد زیادی از نرخ آن کاسته می شود که این به نفع همه مصرف کننده ها و حتی تولید کننده ها خواهد بود.
چون با این کار توانایی خرید مردم هم بالا می رود و این موضوع باعث می شود بازار این محصول رونق بیشتری پیدا کند و به درآمد زایی تولید کننده ها بینجامد.
سلام وقت بخیر من از این سایت انجیر خشک ایرانی خریداری کرده ام وخیلی راضی هستم چون از نظر کیفیت بالایی دارد و از نظر قیمت مناسبی دارد به شما توصیه می کنم از این سایت انجیر خشک ایرانی خریداری کنید.
سلام و وقت بخیر
انجیر دارای مقدار زیادی کلسیم می‌باشد. کلسیم موجود در انجیر به همان اندازه کلسیم موجود در شیر می‌باشد. کلسیم، به‌عنوان بالابرنده تراکم استخوان شناخته‌شده است. به علاوه، پتاسیم موجود در انجیر، دفع ادراری کلسیم را کاهش می‌دهد. پس انجیر یکی از بهترین‌ها برای افزایش تراکم استخوان می‌باشد و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.ممنون میشم اگر راهنماییم بکنید نسیبت به ارگانیک بودن محصولاتتون