انجیر از قدیمی ترین انواع میوه ها بوده که در حال حاضر به صورت خام یا خشک شده مصرف می شود. با خشک کردن انجیر می توانید از آن در مدت زمان طولانی استفاده نمایید و در تمامی فصول سال نسبت به آن دسترسی داشته باشید. فروشنده عمده انجیر 101 خرمنی بهترین و با کیفیت ترین انجیر را در قالب بسته بندی های ویژه ای و به صورت ارگانیک در اختیار مشتریان خود قرار می دهد.
انجیر خشک مفید برای کمک به گوارش
خواص انجیر خشک بسیار زیاد است، گفته می شود که انجیر منبع غنی از بتاکاروتن و ویتامین C بوده که همگی در پیشگیری از سرطان نقش بسیار مهمی دارند. انجیر سرشار از آهن و ویتامین سی است که هر دو این ماده، فوق العاده برای رفع کم خونی می باشند، به همین دلیل برای افرادی که از فقر آهن در رنج هستند، بهترین گزینه برای مصرف است. از طرفی انجیر می تواند بسیاری از مشکلات گوارشی همچون یبوست و سوء هاضمه را از بین ببرد.
به دلیل برخورداری از خاصیت ملینی، انجیر خشک می تواند مشکلات گوارشی همچون یبوست را بسیار سریع از بین ببرد. علاوه بر این با مخلوط کردن انجیر و عسل می توانید علاوه بر رفع مشکل یبوست، زخم معده خود را از بین ببرید. همچنین باعث تقویت سیستم دستگاه گوارش شما خواهد شد. انجیر خشک شده می تواند کرم بد روده را از بین ببرد و مسکنی برای معالجه سرفه است. همچنین مصرف آن برای اراد دیابتی که تزریق انسولین دارند، مناسب می باشد.
انجیر خشک ریز منبع غنی از بتاکاروتن بوده و مانع از ابتلا شما به سرطان می شود. در واقع خاصیت آنتی اکسیدانی انجیر خشک باعث می شود که رادیکال های آزاد موجود در بدن که عامل اصلی ابتلا به سرطان اند، از بین بروند. علاوه بر این رادیکال ها باعث ایجاد چین و چروک در پوست صورت شما خواهند شد و مصرف انجیر می تواند باعث افزایش طراوت و زیبایی در پوست صورت شما می شود.
ویتامین های موجود در انجیر خرمنی
درختان انجیر خرمنی اعلا معمولا در مناطق خشک و آفتابی که از خاک خوبی برخوردارند، رشد می کنند. آن ها همچنین تمایل به رشد در مناطق صخره ای دارند و می توانند حتی در خاکی با حاصلخیزی کم هم رشد کنند.
انجیر خشک خرمنی؛ یکی از انواع انجیرهای خشک بسیار با کیفیت و مرغوبی است که امروزه در سراسر ایران عرضه می شود و جز مهم ترین ارقام صادراتی به حساب می آید.
این محصول از طبع گرم و تری برخوردار است و مصرف آن با ماده غذایی با طبع سرد بسیار توصیه می شود، استفاده از انجیر خشک شده در فصول سرد سال گزینه مناسبی می باشد، به همین دلیل بسیاری از متخصصین علم تغذیه به استفاده از آن توصیه می نمایند. علاوه بر این در آن ویتامین های A و B1 و C1 وجود دارند که بسیار حائز اهمیت اند.
انجیر می تواند حرارت بدن شما را کاهش دهد و از طرفی میوه چاق کننده ای است، بنابراین اگر از مشکلات لاغری در رنج هستید می توانید از آن استفاده داشته باشید. علاوه بر این می توانید از انجیر خشک شده برای رفع مشکلاتی همچون تب، گوش درد و ورم های چرکی استفاده نمایید. همچنین برای رفع مشکلات کبد گزینه عالی برای مصرف است.
انجیر خشک مفید منبع خوبی از کلسیم بوده و می تواند باعث افزایش تراکم استخوان های شما شود، علاوه بر این مانع از دفع کلسیم از ادرار شده و به خاطر برخورداری از قند فراوان، باعث افزایش فعالیت سلول های بدن شما می شود. انجیر خشک منبع خوبی از پتاسیم بوده که به عنوان کنترل کننده فشار خون معرفی می شود. همچنین سرشار از فیبر غذایی بوده و می تواند در کنترل وزن شما نقش موثری داشته باشد.
از خواص معجزه آسای انجیر انجیر خشک می توان به خاصیت تامین انرژی، فیبر غذایی، ویتامین ها، الکترولیت ها، مواد معدنی و مواد مغذی موجود در آن اشاره داشت.
آنتی اکسیدان موجود در انجیر خشک، عملکرد مغز را تقویت می کنند و حافظه را بهبود می بخشد. اگر انجیر را چه تازه و یا خشک شده ترجیح دهید، مقدار زیادی فیبر، ویتامین و آنتی اکسیدان در آن خواهید یافت که برای شما پوستی با ظاهر جوان تر، موهایی زیبا و هضم بهتر غذا را به ارمغان خواهد داشت.
در ۱۵۰ گرم از آن، ارزش غذایی زیر وجود دارد:
- 371 کالری
- 95.2 گرم کربوهیدرات
- 71.4 گرم قند
- 14.6 گرم فیبر
- 4.9 گرم پروتئین
- 1.4 گرم چربی
- 24 درصد مقدار روزانه کلسیم
- 38 درصد از مقدار روزانه منگنز
طرز تهیه انجیر خشک در منزل
همانطور که اشاره شد انجیر از خواص درمانی بسیار بالایی برخوردار است و شما با خشک کردن آن می توانید مواد مغذی و شیرینی آن را تا ماه ها حفظ کنید روش های بسیار زیادی وجود دارد که می توانید با استفاده از آن ها به خشک کردن انجیر بپردازید چون می توانید انجیر را بدون فر و با نور خورشید خشک نمایید
برای این امر به موارد زیر نیاز دارید:
- چاقو کوچک
- قفسه سیمی
- پارچه توری
در ابتدای امر انجیر ها را بشویید و هر گونه آلودگی و خاکی که بر روی آن نشسته است را از بین ببرید، سپس ساقه را ببرید و همه لکه ها را با چاقوی کوچک خود به خوبی برش دهید، انجیر ها را از بالا به پایین نصف کرده و یک قفسه سیمی را با یک پارچه توری که به اندازه کافی بزرگ باشد انتخاب نمایید و تمام انجیرها را در آن قرار دهید و آن را در معرض نور خورشید قرار دهید. سپس انجیرها را با یک پارچه ی توری بپوشانید که از گزند حشرات حفظ شوند.
انجیرها را دو روز زیر نور خورشید قرار دهید، هر روز صبح آن ها را چک کنید. پس از پایان دو روز انجیرها بایدد نرم و قابل انعطاف باشند و در هنگام فشردن خشک باشند.
شرکت فروش انجیر 101 خرمنی
با توجه به فواید انجیر خشک، بازار فروش انجیر بسیار خوب بوده و افراد در اقصی نقاط کشور نسبت به خرید آن ها از خود رغبت نشان می دهند. در این زمینه شرکت فروش انجیر 101 خرمنی کثیری وجود دارد که شما می توانید با استفاده از آن ها انجیر خشک آفتابی خود را تهیه کنید.
اما تهیه انجیر خشک از درگاه اینترنتی برای شما به صرفه تر خواهد بود؛ چرا که در این صورت دست واسطه ای در کار نیست و شما مستقیما با تولید کننده واقعی معامله خود را انجام داده اید، در این صورت می توانید حتی به صورت عمده انجیر خشک خود را تهیه کنید.
بدون دیدگاه