شهر شیراز مرجع اصلی تولید انجیر خشک شده در کشور ما محسوب می شود و هر سال حجم زیادی از این محصول را تولید کرده و در تمام نقاط کشور توزیع می نمایند و حتی به خارج از مرز ها هم ارسال می کند.
شرکت های پخش و فروش تضمینی انجیر خشک شیرازی بسته بندی شده، بهترین و مرغوب ترین انواع این محصول را برای فروش به مصرف کننده ها ارائه می دهند و آن را با نرخ مقرون به صرفه ای عرضه می کنند.
مشخصات مهم انجیر خشک شیرازی
شهر شیراز به دلیل داشتن آب و هوای مطلوب و خاک حاصلخیز یکی از پرورش دهنده های اصلی برخی از محصولات کشاورزی و باغی در کشور ما است، از جمله می توان به میوه انجیر درجه یک این منطقه اشاره کرد که از آن برای تولید کردن انحیر خشک استفاده می شود.
انجیر خشک تولید شده در این منطقه برای اینکه از حداکثر مرغوبیت برخوردار باشد با حداکثر دقت تولید می گردد و دارای یک سری مشخصات است که ما در ادامه این مطلب به بیان آن ها می پردازیم تا شما را با این محصول خوراکی بی نظیر آشنا کنیم، لطفا با ما همراه باشید:
- انجیر خشک باکیفیت تولید شده در شهر شیراز به اندازه ای خشک می شود که تمام رطوبت میان بافتی آن تبخیر نگردد و همیشه مقدار کمی از آن را حفظ می کنند تا محصول نهایی نرمی و لطافت خود را حفظ کند و حالت چوبی پیدا نکند، پس در زمان خرید حتما میوه ها را با دست خود بفشارید.
- در این محصول سعی می کنند بافت گوشتی انجیر ها حفظ شود و برای این کار از میوه های سالم استفاده می شود، به همین دلیل هم انجیر خشک این منطقه دارای بافتی توپر است و در بخش میانی آن می توانید گوشت قرمز رنگ میوه را مشاهده کنید.
- انجیر های این منطقه معمولا از نوع خندان هستند، یعنی بخش انتهایی آن ها در اثر رسیدن زیاد میوه باز شده و شما می توانید قسمت داخلی میوه ها را ببینید.
- انجیر خشک درجه یک این منطقه دارای پوسته ای به رنگ کرمی یا زرد روشن است که رنگ شفافی دارد و این مساله نشانه تازگی آن است، اما محصول مانده بدرنگ و کدر می شود.
- اگر این انجیر ها را ببویید بوی خیلی خوب میوه تازه انجیر را حس می کنید، در ضمن در صورت چشیدن آن ها متوجه شیرینی و خوش طعم بودن این محصولات می شوید که این مساله اصلی ترین فاکتور تعیین کیفیت آن ها است.
افزایش سیستم ایمنی بدن با انجیر خشک
شاید برای شما عزیزان جالب باشد که بدانید انجیر خشک خوشمزه و دوست داشتنی که به عنوان یک میان وعده یا آجیل استفاده می کنید می تواند آثار بسیار زیادی در افزایش دادن سطح سیستم ایمنی بدن انسان داشته باشد، ما در ادامه مطلب در این خصوص با شما صحبت خواهیم کرد:
- انجیرهای خشک شده سرشار از انواع ویتامین ها به ویژه ویتامین های گروه بی هستند که این ویتامین ها عامل اصلی افزایش دادن سیستم دفاعی بدن می باشند و به استحکام بخشی ارگانیزم انسان کمک می کنند و از ضعف آن جلوگیری می نمایند.
- در این میوه های خشک شده مقدار زیادی ویتامین ث یافت شده است و از نظر دانشمندان این ویتامین اصلی ترین فاکتور برای تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد و انسان را در برابر بیماری های ویروسی مختلفی مثل آنفولانزا و سرما خوردگی ایمن می کند.
- انجیر خشک دارای مزاج گرم و تر است و به این ترتیب حرارت داخلی بدن را بالا برده و بنیه و توان جسمانی را افزایش می دهد، در نتیجه قدرت مقابله بدن با انواع بیماری ها را نیز بالا می برد و مانع از بروز ضعف در بدن می شود.
- این محصول دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و ترکیباتی دارد که مانع از اکسیداسیون سلول های بدن ما می شوند، در نتیجه روند پیری را به تاخیر می اندازند و از بروز بسیاری از بیماری مثل سرطان جلوگیری می کنند.
خواص انجیر خشک برای هضم راحت
مادران و مادر بزرگ های باتجربه ایرانی اغلب به افرادی که دچار سوء هاضمه، یبوست و مشکلات گوارشی می شوند توصیه می کنند که از انجیر خشک خندان تازه استفاده کنند و دلایل این امر در ادامه این مطلب خدمت شما بیان خواهند شد:
- اول از همه باید خدمت شما عرض کنیم که این محصول در داخل خودش مقدار زیادی فیبر دارد و این ماده موجب می شود حجم معده انسان دو برابر شود و به این ترتیب حرکات آن را تنظیم می کند و باعث هضم سریع مواد غذایی در آن می شود.
- انجیر خاصیت سم زدایی کردن و ضد عفونی کنندگی دارد و به این ترتیب به تصفیه کبد انسان کمک می کند و باعث بهبود یافتن شرایط آن می شود، پس به عملکرد بهتر آن هم کمک خواهد کرد و از ضعف یا کم کاری کبد انسان جلوگیری به عمل می آورد.
- در ضمن خوب است بدانید که بافت طبیعی میوه انجیر دارای حالت لیز و لزج است و همین موضوع باعث می شود این محصول خاصیت ملینی پیدا کند، در نتیجه وقتی انجیر خشک خیسانده و نرم شده را میل می کنید موجب نرم شدن سطح روده بزرگ می شود و دفع را برای شما راحت می کند.
- این محصول طبع گرم و تر دارد و این مساله هم یکی از دلایل تقویت کنندگی دستگاه گوارش انسان به شمار می رود.
عرضه مستقیم انجیر خشک شیرازی
یکی از مسائلی که باید خدمت شما عزیزان عرض کنیم این است که انجیر خشک ایرانی تولید شده با محصول سالیانه شیراز به عنوان مرغوب ترین نوع این محصول در دنیا شناخته می شود و به همین دلیل هم دارای رونق بالایی در بازار های سطح جهان است.
شرکت های فروش داخلی نیز همه ساله این محصول را در حجم بالایی از تولید کننده های شیرازی خریداری می کنند، سپس به صورت مستقیم و بدون واسطه در همه جای کشور توزیع می نمایند و با قیمت منصفانه ای به فروش می رسانند.
حذف شدن واسطه ها از چرخه معاملات موجب می شود که تا حد زیادی از میزان ارزش افزوده دریافتی برای فروش محصول کاسته شود و در نتیجه نرخ آن کاهش یابد، که این موضوع به نفع تمام مردم اعم از تولید کننده و مصرف کننده تمام خواهد شد.
چون با کاهش نرخ تورم داخلی موجب می شود مصرف کننده ها تمایل بیشتری به خرید این محصول داشته باشند و بر رونق فروش آن نیز افزوده خواهد شد.
بدون دیدگاه