انجیر خشک فله همانطور که از نامش پیداست انجیری است که پس از برداشت از باغات به دو شیوه سنتی و صنعتی خشک می شود و سپس مورد استفاده قرار می گیرد البته که منظور از فله همان مقدار زیاد و کیلویی یا به عبارتی عمده می باشد که نمایندگی ها و شرکت ها به سراسر شهرهای کشور توزیع کرده و به دست مصرف کننده می رسانند. این انجیر مزه فوق العاده ای داشته و هدف از خشک کردن این میوه این است که در تمامی فصول قابل دسترسی باشد. قیمت فروش انجیر خشک فله با توجه به این که در چه سطحی درجه بندی شده باشد متفاوت است و مطابق با میل مشتری به مصرف می رسد.
کاهش وزن با مصرف انجیر خشک
انجیر خشک آفتابی انجیری است که در مقابل نور خورشید و به روش طبیعی و سنتی خشک می گردد و مورد استفاده قرار می گیرد اما نکته ای که در این جا قابل مطرح است این است که انجیر خشک چه تاثیری بر کاهش وزن دارد و یا این میوه که شیرین است می تواند کاهش زن را به همراه داشته باشد یا خیر که در ادامه مطلب به ذکر این موضوع خواهیم پرداخت.
انجیر با این که یک میوه شیرین است و ممکن است تصور شود منجر به افزایش وزن شود که کاملا درست است ولی مصرف هر چیزی در حد تعادل این افزایش وزن را به دنبال نمی آورد و انجیر خاصیتی دارد که به افزایش سوخت و ساز و فعالیت بدن کمک می کند که این عامل منجر به چربی سوزی و انرژی سوزی می شود و در نتیجه کاهش وزن را به همراه می آورد اما اگر به مقدار زیاد مصرف شود طبیعتا منجر به افزایش وزن و چاقی می شود زیرا قند بالایی دارد و باید به اندازه و به مقدار لازم مصرف شود.
مزیت های مصرف انجیر خشک اعلا
انجیر یک میوه سرشار از خاصیت است که هم به صورت تازه و هم خشک شده مورد استفاده قرار می گیرد که در هر صورت دارای خواص یکسانی می باشد و در صورت خشک شدن هیچ کدام از ویتامین ها و فواید خود را از دست نمی دهد. در ادامه به ذکر مزیت های انجیر خشک خواهیم پرداخت.
اولین گزینه ای که مد نظر می رسد رنگ انجیر بنفش است و این نشان دهنده این است که سرشار از آنتی اکسیدان و آهن بوده که وجود آنتی اکسیدان از بروز انواع سرطان جلوگیری می کند و سلول های مرده مغز را بازسازی می کند و وجود آهن برای درمان کم خونی مفید است و مصرف منظم این میوه چه به صورت تازه و چه به صورت خشک شده می تواند به افزایش گلبول های خون کمک کرده و در نتیجه فقر آهن و کم خونی را درمان کند. افرادی که از کم خونی رنج می برند می توانند از این میوه سرشار از آهن مصرف کنند.
از دیگر خاصیت های انجیر خشک مناسب برای پوست و مو است به این صورت که برای پوست های حاوی چین و چروک عمل کلاژن سازی را فعال کرده که باعث می شود پوست جوان شود و صاف و یکدست شود همچنین عمل آبرسانی را انجام می دهد و منافذی از پوست را که بیش از حد چربی تولید می کنند و جوش و آکنه ایجاد می شود پاکسازی کرده و این میزان چربی را به حد تعادل می رساند. همچنین ریشه مو تقویت می گردد و در نتیجه ریزش مو متوقف می گردد و می توان موهایی سالم و فاقد موخوره و شوره داشت.
از دیگر مزیت های انجیر خشک اعلا این است که از انسداد رگ های خونی جلوگیری کرده و در نتیجه قلب به عملکرد بهتر خود ادامه می دهد، برای مادران باردار بسیار مفید است و افراد دیابتی نیز می توانند در حد تعادل از این میوه استفاده کنند. و در یک کلام می توان به این نتیجه رسید که مصرف این میوه مزیت و خاصیت بی شماری دارد و برای هیچکدام از گروه های سنی منعی ندارد.
بهترین مکان برای نگهداری انجیر خشک
انجیر خشک تازه و یا هر محصول دیگری نیاز به یکسری مراقبت هایی دارد تا مدت زمان بیشتری بتوان از آن ها استفاده نمود که البته انجیر نیز یکی از میوه هایی است که اگر در معرض نور خورشید و گرما قرار گیرد به زودی فاسد و دیگر قابل استفاده نخواهد بود. همچنین قرار گرفتن در معرض رطوبت نیز یکی از عواملی است که منجر به فاسد شدن و حشره زدگی انجیر می شود.
بهترین مکان برای نگهداری انجیر خشک، در فریزر و محیط های خنک می باشد زیرا سرما از ورود هر نوع میکروبی به مواد غذایی و خوراکی جلوگیری کرده و نه تنها میوه بلکه هر نوع سبزی و گوشت و ماده خوراکی دیگری نیز طول و مدت ماندگاری اش افزایش می یابد بدون این که خاصیت و یا ویتامین خود را از دست بدهد. یکی از روش های دیگر برای نگهداری انجیر خشک، محیط خشک و تاریک است و توصیه می شود در ظرف های شیشه ای و دربسته نگهداری شود زیرا ظروف پلاستیکی چندان مناسب نیستند زیرا حاوی مواد شیمیایی هستند و برای سلامتی مضر می باشد. موارد دیگری نیز جهت نگهداری از انجیر وجود دارد که به مهم ترین آن ها اشاره شد.
بازار خرید انجیر خشک فله
بازار خرید انجیر خشک با توجه به این که این میوه در کشور عزیزمان بهترین شرایط جهت رشد را دارد پر رونق می باشد و چنانچه مسلم است هر چه آب و هوا مساعد و خاک حاصلخیز باشد بنابراین یک میوه و یا محصول به بهترین وجه رشد و برداشت می شود به گونه ای که علاوه بر تامین نیاز های داخلی کشور، به سایر کشورها نیز عرضه می گردد و صادرات پر رونقی به همراه خواهد داشت.
قیمت انجیر خشک فله با توجه به عوامل مختلفی از جمله بسته بندی، حجم و میزان انجیر، کیفیت و مرغوبیت و…. سنجیده می شود و این نوع انجیر توسط شرکت ها و نمایندگی های بزرگ تولید انجیر خشک به سایر فروشگاه ها و مراکز فروش انواع خشکبار توزیع و در پایان به دست مصرف کننده نهایی می رسد. توجه به این نکته ضروری است که این نوع خریدها بهتر است آنلاین و اینترنتی صورت پذیرد زیرا تنوع در انتخاب بیشتر و امکان مقایسه قیمت و کیفیت چند فروشگاه با یکدیگر فراهم می شود که باز هم بستگی به سلیقه و میل مشتری بستگی دارد.
بدون دیدگاه