وجود باغ های فراوان انجیر در استهبان فارس، این شهر را به قطب تولید انجیر خشک تبدیل نموده است. انجیر خشک استهبان به دلیل طعم و مزه دلپذیر و کیفیت بالا جزء انجیر خشک های مجلسی و مشتری پسند بوده و بازار فروش پررونقی را به خود اختصاص داده است. انجیر خشک درجه یک استهبان را می توان از طریق بازارهای مختلفی خریداری نمود. پخش انجیر خشک استهبان توسط مراکز مختلف در بازارهای فروش سراسر کشور، موجب شده است شرایط خرید این محصول برای خریداران عمده آسانتر گردد. همچنین عرضه مستقیم این خشکبار پرطرفدار توسط مراکز پخش آن، سبب کاهش قیمت نهایی انجیر خشک نیز شده است.
انجیر خشک اصل چه ویژگی هایی دارد؟
اگر به بازار فروش انجیر خشک سری بزنید با درجه بندی این محصول از لحاظ سایز و اندازه همچنین کیفیت خشک کردن این خشکبار مواجه خواهید شد. این عوامل از فاکتورهایی هستند که قیمت انجیر خشک را نیز تحت تاثیر قرار می دهند. انجیر خشک اصل و باکیفیت را می توان با این ویژگی ها شناخت. انجیر خشک خوب و مرغوب ظاهری گوشتی با رنگی زرد متمایل به سفید دارد.
کیفیت انجیر های خندان را می توان با مشاهده داخل انجیر، مورد بررسی قرار داد. انجیرهایی که مورد هجوم آفات و حشرات قرار گرفته اند، داخل آن ها خالی شده و به قولی پوچ هستند. انجیر با کیفیت پوست شفاف و درخشانی نیز دارد. انجیر های کهنه و مانده را به خوبی می توان از پوست آن ها، تشخیص داد. درصورتی که بوی ترشیدگی از انجیر خشک به مشام رسد، فاسد و بیکیفیت است.
انجیر خشک اصل را از لحاظ سایز و اندازه درجهبندی نموده اند. انجیر خشک A سایز متوسط و درصد خندانی پایینی دارد، اما طعم و مزه آن با سایر انجیر خشک ها تفاوتی ندارد. انجیر خشک 2A سایز متوسطی داشته، تا حدودی خندان و دارای رنگی زرد و شفاف است. انجیر خشک ۳A تقریبا دانه درشت بوده و غالب دانه ها به صورت خندان هستند. انجیر خشک های درجه یک خود تقسیم بندی جداگانه ای دارند.
انجیر صدیک غنچه، انجیر صدیک گل و انجیر سوپر از درجه بندی های مختلف انجیر خشک اعلا و باکیفیت هستند. این نوع انجیر خشک به صورت دست چین شده می باشد. به تعبیری از هر صد انجیر ممکن است تنها یکی دارای این ویژگی باشد. به طور طبیعی در قسمت انتهایی انجیر، شکافی ایجاد شده که آن را به صورت غنچه یک گل یا گل کاملا باز و شکفته نشان می دهد.
سایز این انجیر خشک ها بین ۲۰ تا ۲۴ میلی متر است. البته ذکر این نکته نیز در اینجا لازم است که اگر انجیر تازه پس از رسیدن همچنان روی شاخه درخت مانده و در معرض آفتاب قرار گیرد تا رطوبت آن کاهش پیدا کند و تا حدودی خشک گردد، بهتر است. این انجیر خشک، کمتر در معرض هجوم آفات و حشرات قرار می گیرد.
مقدار بالای کلسیم انجیر خشک
از نظر متخصصان علم تغذیه و پزشکان طب سنتی، انجیر خشک دارای ارزش تغذیه ای بالا و خواص و فواید بی شمار است. این خشکبار حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی است که هر کدام نقش مهمی در سلامت انسان دارند. انجیر خشک علاوه بر این که حاوی میزان قابل توجهی آهن، پتاسیم، منگنز و منیزیم است، کلسیم بالایی نیز دارد.
همانطور که می دانید کلسیم نقش مهمی در رشد و تقویت استخوان ها خواهد داشت. به منظور بهره گیری از خواص بی شمار این خشکبار مغذی همچنین برای تامین بخشی از نیاز بدن به کلسیم، می توان انجیر خشک را در برنامه غذایی روزانه خود جای داد. مصرف انجیر خشک اگر چه برای تمام گروه های سنی توصیه شده است، اما مصرف این خشکبار می تواند از پوکی استخوان در سالمندان جلوگیری کند.
کودکان برای رشد و تقویت استخوان ها همچنین سلامت دندان ها باید انجیر خشک را جایگزین تنقلات مضر در برنامه غذایی خود کنند. زنان باردار نیز برای سلامت خود و جنین می توانند روزانه چند عدد انجیر خشک را به عنوان میان وعده مورد استفاده قرار داده و سلامت خود و جنین را تضمین نمایند. مصرف انجیر خشک بخصوص به ورزشکاران توصیه شده است.
بهترین مکان برای نگهداری انجیر خشک
انجیر خشک به دلیل طعم و مزه شیرین آن ممکن است همواره در معرض هجوم حشرات قرار گیرد، به همین دلیل این محصول باید در شرایط مناسبی نگهداری شود. بهتر است از انجیر خشک در ظروف در بسته و در شرایط دمایی خنک، در مقابل کپک زدگی و هجوم حشرات محافظت نمود.
در صورتی که این محصول در محل خشک نگهداری نشود و محل نگهداری آن فضایی مرطوب باشد، کپک زده و از بین خواهدد رفت. بسته بندی مناسب انجیر خشک می تواند به حفظ کیفیت این خشکبار کمک کند. نگهداری انجیر خشک در صورتی که با روش مناسبی انجام گیرد، می توان از این محصول به مدت یک سال استفاده کرده و از خواص آن بهرهمند شد.
قیمت خرید انجیر خشک درجه یک استهبان
قیمت انجیر خشک باکیفیت و درجه یک استهبان به عوامل مختلفی بستگی دارد. کیفیت این محصول از عوامل مختلف تاثیر گذار در قیمت انجیر خشک استهبان است. قیمت خرید انجیر خشک ارائه شده توسط عرضهکنندگان مستقیم این محصول با قیمتی که واسطه ها و سودجویان برای انجیر خشک مرغوب و درجه یک در نظر می گیرند، تفاوت فاحشی دارد.
همچنین قیمت خرید عمده انجیر خشک استهبان از قیمت خرید جزئی این خشکبار، ارزان تر خواهد بود. اگر می خواهید از قیمت فروش این محصول در بازارهای مختلف آگاه شده و ارزان فروش ترین آن ها را برای خرید انتخاب کنید، بهتر است به سراغ عرضهکنندگان مستقیم این خشکبار بروید. عرضهکنندگان مستقیم بهترین انجیر خشک استهبان، این محصول را با حداقل قیمت در اختیار خریداران عمده قرار می دهند.
انجیر خشک استهبان را می توان به صورت آنلاین و غیر حضوری نیز از طریق فروشگاه های اینترنتی معتبر خریداری نمود. این فروشگاه ها را می توان حذف کننده واسطه ها و دلالان از بازار خرید و فروش انجیر خشک، نامید. با کمی جستجو در اینترنت این فروشگاه ها را پیدا کرده و با استعلام قیمت انجیر خشک از طریق سایت های فروش این فروشگاه ها و با اطمینان از این که فروشگاههای اینترنتی،بهترین و مرغوب ترین انجیر خشک را با ارزانترین قیمت در اختیار شما قرار می دهند، سفارش خرید خود را ثبت کنید.
پس از ثبت سفارش شما، انجیر خشک استهبان در اسرع وقت به آدرستان ارسال و در محل مورد نظر تحویل شما داده خواهد شد.
بدون دیدگاه