گردو خارجی در بازار از انواع میوه های دایره و بیضی است که طعم ان شیرین بوده و درای دانه کوچک و ریز می باشد. این نوع میوه هم به صورت خشک و هم به صورت طبیعی و تر مصرف می شود. انجیری که به واسطه نور مستقیم افتاب خشک می شوند انجیر خشک نام دارد. امروزه در بسیاری از فروشگاه ها و نیز اجیل فروشی ها انجیر خشک با کیفیت دیده می شود. انجیر خشک اعلا مانند سایر خشکبار ها فواید و خواص زیادی برای بدن انسان دارد که ما در این مقاله به توضیح این موارد خواهیم پرداخت.
ارزش غذایی 100 گرم انجیر خشک
انجیر خشک مفید از نظر ارزش غذایی بسیار پر کالری بوده و می تواند در جبران انرژی از دست رفته بسیار موثر باشد. امروزه بسیاری از ورزشکاران به خصوص ورزشکاران باشگاه های بدنسازی روزانه در برنامه غذایی خود از انجیر خشک استفاده می کنند. انجیر خشک به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی از مواد مغذی و فیبر ها و ویتامین ها به جبران انرژی از دست رفته کمک می کند.
اما باید این مطلب را نیز بگوییم که کالری انجیر تازه از انجیر خشک خندان بسیار کمتر است که به همین دلیل بسیاری از افراد از جمله ورزشکاران مصرف انجیر خشک را به انجیر تازه ترجیح می دهند.
انجیر خشک مانند میوه هایی همچون زردالو، پسته،گردو دارای ارزش غذایی بسیار بالایی بوده و به همین دلیل امروزه بیش از گذشته مصرف زیادی دارد.
خواص انجیر خشک:
- مصرف انجیرخشک برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.
- مصرف وزانه انجیرخشک برای سلامت قلب فواید زیادی دارد.
- انجیر خشک برای جلوگیری از کمبود اهن عالی است.
- مصرف انجیر هشک باعث تقویت استخوان ها می شود.
انجیر فواید بسیار دیگری دارد که ما فقط به ذکر مواردی اشاره کردیم که در این بخش به توضیح هریک از فواید انجیر خشک می پردازیم. اولین مورد از فواید مصرف انجیر خشک برای بدن کمک به سلامت دستگاه گوارش است. انجیر خشک به دلیل فیبر هایی که دارد کار هضم و کار گوارش غذا را اسان تر می کند.اگر مشکلاتی نظیر یبوست را دارید یا گاه گاهی دچار می شوید مصرف یک عدد انجیر هنگام صبحانه مشکل شما را بر طرف می کند.
دومین مورد از فواید مصرف انجیر خشک برای انسان سلامت قلب و دستگاه های ان می باشد زیرا انجیر خشک دارای مواد مغذی ازجمله فنل ها و امگا۳ بوده که وجود چنان مواد مغذیی در انجیر خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تا حدود زیادی کاهش می دهد.
از فواید مهم مصرف انجیر نیز می توان به جلوگیری از کمبود اهن اشاره کرد. امروزه کمبود اهن بین انسان ها بسیار رایج است علاوه بر این کمبود اهن در بدن انسان نیز نشانه هایی نظیر سرگیجه، سر درد، بی حالی و بی حوصلگی است. که با مصرف روزانه انجیر تازه یا خشک و قرار دادن ان در برنامه غذایی می توانید مشکل کمبود اهن خود را بر طرف کنید.
انجیر خشک از ان جهت که دارای اهن زیادی است در جلوگیری از کمبود اهن مانند هویج ، اسفناج،پسته و چغندر عمل می کند.
از انجایی که امروزه بسیاری از افراد و بخصوص کودکان استخوان های نازکی دارند و هر لحظه ممکن است به پوکی استخوان مبتلا شوند مصرف روزانه انجیر خشک بسیار مفید بوده و استخوان های بدن و حتی دنداندهارا نیز مستحکم می کند زیرا انجیر خشک علاوه بر مواد مغذی دارای کلسیم می باشد و کلسیم نیز نقش محافظت و مستحکم کردن استخوان های بدن را به عهده دارد.
زیبایی پوست با مصرف انجیر خشک
همان طور که در بالا اشاره کردیم انجیر خشک شیراز دارای فواید بسیاری است که ما به ذکر مواردی پرداختیم و فواید ان را توضیح دادیم. یکی از خاصیت های قابل توجه انجیر زیبایی پوست بدن و صورت می باشد.
از انجایی که امروزه توجه به پوست و محصولات پوستی بسیار زیاد شده است باعث شده است که تحقیقات فراوانی بر روی انجیر تازه و انجیر خشک انجام شود. در طی تحقیقاتی که رر روی انجیر خشک شده است ثابت شده که انجیر خشک خاصیت ضد التهابی و ضد کلاژنی دارد. علاوه بر این با مصرف دائم انجیر خشک شما می توانید چین و چروک های صورت را از بین برده و از شر انها راحت شوید.
برای اینکه پوستی زیبا داشته باشید شما می توانید از انجیر ماسک درست کرده و بر روی صورت خود قرار داده و بعد از چند دقیقه را اب سرد اب کشی کنید.یا شما برای زیبایی پوست می توانید یک انجیر تازه را بر روی پوست خود قراده و بعد از چند دقیقه با دستمال مرطوب تمیز کنید.
علاوه بر موارد بالا انجیر خشک دارای مقادیر بسیار زیاد ویتامین سی می باشد و برای اینکه شما پوستی لطیف و نرم و زیبا داشته باشید می توانید چند انجیر خشک را را شیر و جو مخلوط کرده و بر روی پوست خود قرار دهید.
انجیر خشک مفید برای مدیریت وزن
شما حتما شنیده اید که از انجیر خشک و انجیر پرک در درمان چاقی و برای لاغری استفاده می شود.انجیر خشک دارای فیبر زیادی است و وجود این ماده در انجیر باعث شده است که انجیر خاصیت لاغر کننده داشته باشد.از انجایی که به افرادی که چاق هستند هستند و یا اضافه وزن دارند توصیه می شود فیبر مصرف کنند پس انجیر خشک به علت دارا بودن از مقادیر زیاد فیبر برای کاهش وزن مناطب است. اما ما باید در مصرف انجیر نیز احتیاط لازم را داشته باشیم زیرا مصرف بیش از حد انجیر خشک باعث چاقی خواهد شد.
علاوه بر این خاصیت حلوا ارده خاتم فایده بسیار دیگری دارد و انهم جلوگیری از ایجاد اب مروارید است اگر شما به افراد مسن توجه کرده باشید می بینید که از کمبود بینایی رنج می بردند که مصرف روزانه انجیر نیز این مشکل را برای این افراد حل خواهد کرد.
بازار فروش انجیر خشک با کیفیت
در ایران مزارع و باغ های انجیر بسیار زیاد است و انجیر خشک ایرانی یک خشکبار مجلسی و شاهانه است که با بیشتر اجیل ها مصرف می شود.انجیر در بازار های ایران هم به صورت تازه و هم به صورت خشک‌موجود است.قیمت انحیر خشک نسبت به انجیر تازه بیشتر است زیرا با خشک کردن انجیر شاهد کاهش وزن شدید ان می شویم و انجیر نیز در شرایط حساسی خشک می شود.اما در تعیین قیمت انجیر خشک اندازه ان نیز مهم است مثلا انجیر خشک درشت از قیمت بیشتری نسبت به انجیر خشک ریز برخوردار است.پس برای خرید و فروش انجیر خشک شما می توانید با ما و کارکنان مجرب ما در این زمینه در ارتباط باشید.
- تبلیغات:
بدون دیدگاه