برای این که بتوانیم یک انجیر خشک سوپر ممتاز داشته باشیم، باید اول از همه، به موادی که می خواهیم از آن ها بسته بندی های این محصول را تهیه کنیم توجه کنیم. زیرا اگر هر چقدر ما زمان بگذاریم و بهترین نوع انجیر را به انجیر خشک تبدیل کنیم، اما از بسته بندی مناسبی برای محصول استفاده نکنیم، به راحتی در یک چشم به هم زدن تمامی تلاش و زحمتمان برای تولید یک محصول با کیفیت از بین می رود. حال از خود می پرسید، به هنگام خرید انجیر خشک بسته بندی شده، مشخصات بهترین بسته بندی چیست و از کجا بفهمیم که این محصول، محصول با کیفیت است. در چند نکته، مشخصات بهترین بسته بندی برای انجیر خشک را برای شما شرح می دهیم:
با در نظر گرفتن این مشخصات می توانید بهترین انتخاب را داشته باشید.
شما می تواین از انواع انجیر خشک مانند انجیر خشک سیاه و یا انجیر خشک درشت برای درمان مشکلات گوارشی مانند رفلاکس معده استفاده کنید. حال برایتان خیلی ساده توضیح می دهیم که چگونه این میوه ی شگفت انگیز بر روی معده و به طور کلی دستگاه گوارش تاثیرات مثبت می گذارد.
انجیر خشک منبع غنی از فیبر است. تمامی ما می دانیم که فیبر تا چه اندازه برای بدن ما مهم و ضروری است و کمبود آن باعث می شود به بسیاری از بیماری ها مانند یبوست و یا رفلاکس معده مبتلا شویم. پس در قدم اول، فیبر موجود در انجیر، به کمک دستگاه گوارش می آید اما چیزی که بیشتر بر روی رفلاکس معده تاثیر می گذارد و آن را تشدید می کند، ترشح بیش از حد اسید معده است.
افرادی که به این بیماری مبتلا هستند باید از قرص های شیمیایی استفاده کنند تا ترشح اسید معده خودشان را به حد طبیعی آن برسانند. این اتفاق معمولا بعد از خوردن هر وعده ی غذایی به وجود می آید و یا به هنگام عصبانیت و با درد بسیار شدیدی همراه است.
انجیر خشک می تواند به راحتی این بیماری را درمان کند! بله درست متوجه شدید. پس به جای استفاده از انواع قرص های شیمیایی که باعث به وجود آمدن مشکلات دیگر نیز در دراز مدت می شود، انجیر خشک را برای درمان رفلاکس معده ی خود امتحان کنید تا بعد از چند مدت هم شاهد متناسب شدن ترشح اسید معدتان شوید از شر درد های سرسام آور آن خلاص شوید و هم شاهد تاثیرات بسیار مثبت دیگر آن بر روی بدن خود شوید که در ادامه به آن ها میپردازیم.
انجیر سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است و به زبان دیگر، سرشار از موادی است که پوست شما دقیقا برای بهبود یافتن و بهتر شدن به آن ها احتیاج دارد. مانند آنتی اکسیدان ها، فیبر، امگا 3، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین E و اسید های چرب مورد نیاز برای پوست. حال این مواد به طور کلی بر روی پوست شما به هنگام استفاده چه تاثیراتی می گذارند:
می توانید انجیر خشک شده را به عنوان شیرین کننده در کنار انواع نوشیدنی های خود مانند چای میل کنید و یا اینکه آن را درون یک ظرفی بگذارید تا خیس بخورد و زمانی که نرم شد آن را مصرف کنید.
همچنین روشی که تاثیر آن بر روی پوست بسیار بیشتر و بهتر از دو روش قبل است، استفاده از ماسک صورت انجیر می باشد.
مرکز پخش به انجیر، سعی دارد تا تمامی رقم های انجیر مانند انجیر خشک له شده، انجیر سیاه و یا انجیر خشک را در بسته بندی های بسیا با کیفیت روانه بازار کند و به قدری تمامی فروشگاه ها را از این محصول احاطه کند تا هر فرد بتواند به راحتی این محصول را از نزدیک ترین فروشگاه محل زندگی خود خریداری کند. همچنین، مرکز پخش انجیر خشک بسته بندی شده، فروشگاه های اینترنتی را نیز به هیچ عنوان از قلم نمی اندازد و این محصول را برای آن ها نیز عرضه می کند تا اگر وقت کافی برای رفتن به فروشگاه ها و خرید حضوری نداشتید، از فروشگاه های اینترنتی کمک بگیرید. قیمت بسیار مناسب این محصول و همچنین بودن آن ها در بسته بندی های بسیار با کیفیت باعث شده تا تمامی افراد بتوانند انجیر خشک را تهیه کنند و از خواص بی شمار آن بهرمند شوند.
]]>
استفاده از دستگاه خشک کن یک گزینه خوب برای خشک کردن انجیر محسوب می شود که ابتدا باید با اجزا و روند کار آن آشنا بشویم. دستگاه خشک کن انجیر شکل های متنوعی دارد و دارای اندازه و ظرفیت های متفاوتی می باشد که هر کدام در سطوح مخصوص به خود، به کار می روند.
امروزه شکل کابینتی دستگاه خشک کن به دلیل قیمت کم و کیفیت بالای آن بیشتر خریداری و استفاده می شود زیرا کار با آن ساده است و جای کمی هم می گیرند. این دستگاه توانایی تنظیم و کنترل کردن دارد. برای مثال هر فرد می تواند، بسته به سلیقه ی خود رطوبت گیری و میزان خشک کردن میوه را انتخاب کرده و انجام دهد.
دستگاه های خشک کن انواع مختلفی اعم از دستگاه خشک کن تونلی و دستگاه خشک کن کابینتی دارند. برای استفاده از دستگاه خشک کن تونلی باید میوه را بر روی تسمه های نقاله قرار بدهیم. این تسمه ها به داخل دستگاه خشک کن رفته و سپس محفظه های هوا بسته می شود.
در آن جا انجیرها توسط موتورهای حرارتی رطوبت خود را از دست می دهند که توسط فن ها این رطوبت از دستگاه خارج می شود و انجیر خشک تولید می شود.
خشک کن کابینتی، مانند یک کمد است که قفسه ها و سینی های بزرگی دارد که میوه را بر روی آن قرار می دهیم. پس از بسته شدن منافذ، به میوه هوای گرم و حرارت داده می شود تا رطوبت آن گرفته شود. نوع دستگاه خشک کن کابینتی بسیار دقیق تر است زیرا تمام مراحل کار را می توان از پنجره های شیشه ای آن مشاهده کرد. البته کار با دستگاه خشک کن تونلی ساده تر و سریع تر می باشد.
انجیر خشک طبیعی ، حالت خشک شده ی میوه انجیر می باشد. این میوه بر روی درختان انجیر می روید. انجیر یک میوه ی مخصوص در خاورمیانه است اما در حال حاضر به سراسر نقاط جهان صادر می گردد. انجیر تازه دارای ساختار نرم و طعم شیرینی است و در آب و هوای خشک و معتدل به خوبی رشد می کند. انجیر تازه به علت اینکه بافتی شاداب و آبدار دارد، میوه ی پرطرفداری در تمام دنیا است.
البته انجیر تازه دارای ساختار ظریفی است و به همین دلیل مدت کوتاهی در سال برای مصرف، در دسترس می باشد. انجیر تازه پس از برداشت، ۱ یا ۲ هفته خوب باقی می ماند و در این فرصت باید مصرف شود.
اما انجیر خشک را می توان در طی سال نیز ذخیره کرد. میوه ی انجیر پس از برداشت طی مراحلی خشک می شود تا انجیر خشک به وجود بیاید. انجیر از نظر درخت و میوه انواع مختلفی دارد که بسته به محل رشد، ویژگی های آن متفاوت است. انجیرهای خوراکی به سه دسته تقسیم می شوند که عبارتند از :
انجیر معمولی : اولین نوع کشف شده ی انجیر می باشد که اغلب انجیرهای سیاه بازار از این نوع اند.
انجیر ازمیر: مهم ترین نوع انجیر از نظر اقتصادی است که خود انواع مختلف سبز، سیاه، کشکی و شاه انجیر دارد که رایج ترین آن، انجیر سبز ازمیر می باشد.
انجیر سان پدرو : این نوع انجیر دو بار در سال محصول می دهد.
انجیر خشک آفتابی همچون میوه ی تازه ی انجیر، خواص بی نظیری بر روی سلامت و حفظ بدن دارد. این خشکبار مغذی، املاح و موادی دارد که از ابتلا به بسیاری از بیماری ها پیشگیری می کند. مصرف انجیر خشک به بهبود و درمان سوءهاضمه کمک می کند و همچنین انجیر خشک درمان كننده نفخ و یبوست مى باشد. خیساندن انجیر در شیر یا آب و مصرف آن، در سلامت روده و عملکرد بهتر آن موثر است.
افرادی که مشکل گوارشی و یبوست دارند، روزی ۱۰ عدد انجیر را در آب یا شیر خیس کنند و صبح به صورت ناشتا میل کنند. انجیر خشک یک منبع غنی از كلسيم است. مصرف كلسيم برای رشد و تقويت استخوانها بسیار حیاتی و مهم است.
به هر میزان که کلسیم بیشتری وارد بدن بشود استحکام استخوان ها ارتقا می یابد و خطر ابتلا به بیماری پوکی استخوان در سنین کهنسالی را کاهش می دهد.
فیبر و کلسیم فراوان در انجیر خشک باعث شکل گیری درست و ترمیم استخوان ها شده و همچنین از شکستگی و آسیب دیدگی استخوان ها جلوگیری می کند.
آهن یک عنصر ضروری برای بدن محسوب می شود که کم خونی و فقر آهن را درمان می کند. انجیر خشک میوه ای سرشار از آهن و ویتامین C است که برای بیماران کم خون بسیار فوق العاده می باشد. انجیر خشک به دلیل گوگردی که در خود جای داده است، برای تقویت موها و جلوگیری از ریزش مو مفید است.
افرادی که دچار شوره سنگین سر هستند می توانند از انجیر خشک در کنار شامپو های مناسب استفاده کنند تا تاثیر آن را متوجه شوند. انجیر خشک دارای مواد مغذی بی شماری است که به دلیل افزایش تمرکز و تقویت قدرت حافظه به تمام گروه سنی به ویژه مادران باردار برای ارتقا حافظه جنین توصیه می شود.
انجیر خشک له شده به دلیل طعم شیرین و خواص ضد دیابتی و ضد سرطانی که دارد، یکی از محبوب ترین خشکبار است. مشهور ترین تولید کننده ی انجیر، شهر استهبان است که در استان فارس واقع شده است و هر ساله مقدار زیادی انجیر مرغوب و باکیفیت را از درختان برداشت کرده و به صورت تازه و خشک به سراسر کشور توزیع می کند.
البته درختان این میوه در شهر های مختلفی روییده می شود و تولید انجیر خشک اعلاء در شهرهای دیگری مثل شهرهای کازرون، جهرم و کرمانشاه نیز به مقدار قابل توجه ای صورت می گیرد.
بخشی از انجیر خشک شده را برای مصرف در ایران و بخشی از آن را به کشور های عربی صادر می کنند. انجیر خشک زرد، قیمت مناسب تری نسبت به سایر انواع انجیر دارد.
انجیر خشک شده استهبان از باکیفیت ترین و ارزان ترین انجیرها است. برای خرید انجیر خشک ارزان و مرغوب، می توانید به فروشگاه ها و یا سایت های معتبر اینترنتی مراجعه کنید و این محصول را تهیه نمایید.
]]>