انجیر خشک شده یک نوع محصول فراوری شده طبیعی است که آن را از میو ه های تازه انجیر تولید می کنند و به همین دلیل هم تمامی خواص و مزیت های این میوه را در داخل خود دارد و مصرف آن برای سلامتی توصیه می شود، تولیدکنندگان انواع انجیر خشک ایرانی این محصولات در حجم خیلی زیادی تولید می نمایند و سپس آن ها را درجه بندی و بسته بندی می کنند و راهی بازار های مصرف سطح کشور می سازند.
از انجیر خشک ایرانی چه می دانید؟
کشور ما یکی از قطب های اصلی کشت، پرورش و تولید کردن بهترین میوه انجیر در تمام دنیا است و با توجه به مزایای خیلی زیادی که این میوه شیرین برای بدن دارد، همه ساله در فصل برداشت انجیر از درختان، محصول فراوری شده آن یعنی انجیر خشک هم در حجم فراوانی تولید می شود.
این محصول در کشور ما به روش های مختلفی تولید می گردد که برخی از آن ها سنتی و قدیمی هستند و برخی دیگر روش های مدرن تر و امروزی تر، که به وسیله آن ها می توان حجم خیلی بیشتری از انجیر خشک را تولید، بسته بندی بندی و راهی بازار های مصرف نمود.
- به عنوان مثال انجیر خشک ارگانیک ایرانی را به روش آفتابی و در هوای آزاد و بدون هیچ نوع دخالت انسانی تولید می کنند و انجام دادن این کار ممکن است که دو الی سه روز به طول بینجامد و حجم محصول نهایی هم چندان زیاد نیست، اما بسیار مرغوب و سالم خواهد بود.
- انجیر خشک سایه خشک هم در شرایط محیطی و در مجاورت هوای آزاد خشک می شود، اما آن را در زیر نور خورشید قرار نمی دهند و از سایه استفاده می کنند.
- محصول دیگر انجیر خشک تیزابی نام دارد، که جهت تولید کردن آن از دود گوگرد در یک محیط دربسته استفاده می شود و محصول با سرعت خیلی زیادی تولید می گردد و در پایان هم ممکن است از رنگ، جلا و ظاهر بهتری برخوردار باشد.
ایرانیان از گذشته های دور از روش های اول و دوم برای تولید کردن این محصول استفاده می نمودند و منطقه استهبان در استان فارس یکی از اصلی ترین تولید کننده های انواع این محصول در کشور ما می باشد، که محصول تولیدی خود را به تمام نقاط ایران و حتی دنیا ارسال می نماید.
علت توصیه بر خوردن انجیر خشک
عموما پزشکان و متخصصان علم تغذیه همه افراد را در هر سنی که باشند به مصرف کردن روزانه انجیر خشک نرم، تازه و درجه یک توصیه می کنند و از آن ها می خواهند که برای درمان کردن امراض مختلف خود از این محصول خوراکی طبیعی بهره گیری کنند.
- چرا که انجیر سرشار از انواع املاح معدنی بسیار مفید و مهم برای بدن انسان ها است، در داخل این میوه شیرین به میزان زیادی ویتامین یافت می شود، سطح انرژی و کالری آن خیلی بالا است، دارای یک نوع قند طبیعی به نام فروکتور می باشد و از همه مهمتر اینکه پروتئین نیز دارد.
- میوه های خشک شده به علت اینکه آب میان بافتی آن ها تبخیر می شود، تا مدت ها سالم باقی می مانند و در تمام فصول سال می توان آن ها را بدون محدودیت خاصی تهیه کرده و مورد استفاده قرار داد، پس این محصولات می توانند یک مکمل غذایی فوق العاده برای افراد باشند.
- از آنجایی که میزان خیلی زیادی کربوهیدرات در بافت انجیر خشک و سایر محصولات مشابه وجود دارد، مصرف آن ها باعث بازسازی، ترمیم و احیا بافت ها و سلول های آسیب دیده بدن می شود و حتی به چاقی هم ممکن است کمک کند، البته در صورت مصرف خیلی زیاد.
- در ضمن این محصول میزان خیلی زیادی فیبر در داخل خودش دارد و با کمک این ماده می تواند به سلامتی و تندرستی ارگان های مختلف دستگاه گوارش انسان مانند روده، معده و کبد کمک نماید و فرد را از مشکلاتی مانند کم کاری کبد، یبوست، سفتی شکم و سوء هاضمه خلاصی ببخشد.
انجیر خشک برای سلامتی مفید است
همانطور که ما در بخش قبلی اشاره کریم مصرف کردن روزانه چند عدد انجیر خشک برای بهره مندی از سلامتی بسیار مفید خواهد بود و در ادامه نیز به ارائه دادن توضیحات بیشتری در این مورد می پردازیم و از شما هم دعوت می کنیم که با ما همراه باشید:
- انجیر خشک منبع خیلی غنی از املاحی مانند آهن بوده و ماده ای تحت عنوان فولیک اسید هم در آن وجود دارد، که این دو ماده موجب افزایش سطح خون سازی شده و به این ترتیب انتقال اکسیژن را در بدن بهبود می بخشند و مانع از کم خونی می شوند.
- یکی دیگر از املاح موجود در این محصول غذایی کلسیم است، که به عنوان اصلی ترین ماده برای تقویت کردن استخوان ها شناخته می شود و می تواند تراکم بافت های استخوانی و عضلانی را افزایش داده و از بروز پوکی استخوان جلوگیری نماید.
- انجیر خشک شده به میزان خیلی زیادی فسفر هم در داخل خود دارد و به کمک این ماده می تواند موجب تقویت مغز، حافظه و اعصاب شود.
- پروتئین موجود در این محصول خوراکی به ساخت و ترمیم بافت های عضله ای و گوشتی بدن کمک می کند و موجب تقویت بنیه جسمانی افراد می شود.
- این محصول دارای خاصیت ملینی است و به این ترتیب موجب بهبود شرایط روده ها شده و عمل دفع را برای انسان ها راحت تر می کند.
فروش برترین انواع انجیر خشک ایرانی
برترین و بزرگ ترین مراکز پخش و فروش انواع انجیر خشک درشت ایرانی، مرغوب ترین نمونه های این محصول را که شامل انجیر خشک پرک شده هستند به صورت انبوه از تولید کننده ها خریداری کرده و سپس به وسیله نمایندگی های خود در تمامی شهرهای کشور توزیع می کنند، این مراکز به دلیل اینکه انجیر خشک شده را به صورت عمده ارائه می دهند و آن را به شکل مستقیم و بدون واسطه عرضه می نمایند، برای فروش این محصول همواره قیمت خیلی مناسبی را در نظر می گیرند و به کاهش یافتن نرخ تورم داخلی ایران کمک می کنند.
با توجه به این موضوع همه هم وطنان ما می توانند جهت سفارش دادن و خرید انجیر خشک با قیمت مناسب از این شرکت ها استفاده کنند که هم به صورت حضوری در کشور فعالیت می کنند و هم غیر حضوری، البته شما عزیزان می توانید برای ثبت سفارش محصول همین حالا و از طریق همین وب سایت اقدام کنید و محصول را جلوی خانه خود تحویل بگیرید.
بدون دیدگاه