آجیل مشکل گشا یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که انسان مصرف می کند.انجیر خشک طبیعی سرشار از قندهای طبیعی، مواد معدنی و فیبرهای محلول است. به طور کلی میتوان گفت که سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن و مس است و منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین های بسیاری میباشد که به سلامت و تندرستی بدن انسان کمک فراوانی می کند. حال بیایید در مطلبی که برای شما تهیه کرده ایم نگاهی دقیق تر به برخی از فواید سلامتی انجیر بیندازیم.
خاصیت درمانی انجیر خشک
کلسیم موجود در انجیر یک جزء ساختاری مهم استخوان ها است و تحقیقات نشان می دهد که مصرف کافی کلسیم ساختار معدنی استخوان را به ویژه در کودکان و نوجوانان بهبود می بخشد.انجیر منبع خوبی از کلسیم است.تقویت استخوان ها توسط انجیر خشک درشت که حاوی کلسیم ، پتاسیم و منیزیم است که همگی به سلامت استخوان ها کمک می کنند.
از فشار خون بالا جلوگیری می کند،یک ماده مغذی موثر برای تعادل سدیم افزایش می یابد در بدن به عنوان یک نتیجه از مصرف نمک بالا. از آنجا که ۱۲۰میلی گرم پتاسیم در یک انجیر خشک وجود دارد، ۲میلی گرم سدیم. بنابراین هنگامی که فشار خون افزایش می یابد، انجیر توانسته تا آن را متعادل کند. درکل می تواند مانع عوارضی مانند فشار خون بالا و بیماری قلبی و سکته شود. یکی از عواملی که باعث فشار خون بالا می شود،عدم تعادل پتاسیم ناشی از مصرف زیاد سدیم و پتاسیم ناکافی است.
کلسترول خون را کاهش می دهد زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر از جمله پکتین است، فیبر محلول که عبور بدن از سیستم های مختلف را تسهیل می کند و کمک می کند. مولکول های کلسترول جذب شده و از بدن خارج می شوند.وزن اضافی را کاهش می دهد و به دلیل داشتن فیبر در بسیاری از رژیم های کاهش وزن گنجانده شده است.
با این حال، خوردن انجیر خشک به مقدار نامحدود باعث افزایش وزن می شود، به خصوص اگر با شیر مصرف شود. عملکردهای دستگاه گوارش از جمله عملکرد روده و حرکت را تقویت می کند و آن را به یک ماده غذایی ملین تبدیل می کند که به دلیل داشتن فیبر بالا از یبوست محافظت می کند. وجود فیبر از رشد سلول های سرطانی روده بزرگ حمایت می کند
میتوان پرسید که انجیر خشک برای چه کاری مفید است؟ این ماده در برابر بیماری های عروق کرونر قلب محافظت می کند زیرا حاوی پلی فنول هایی است که خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب و چربی های غیراشباع سالم مانند امگا ۳ و امگا ۶ را کاهش می دهد و انجیر خشک سرشار از فلاونوئیدها است. علاوه بر نقش انجیر خشک در پیشگیری از بیماری های عروق کرونر قلب، از آن در برابر فشار خون بالا محافظت می کند، زیرا حاوی پتاسیم عنصری بالایی در مقایسه با نسبت عناصر سدیم کم است.
ملین بسیار مؤثری است که بعنوان شربت برای کودکان استفاده میشود طرز تهیه به این صورت است که ۴الی۶ عدد انجیر خشک را خرد کرده و با اضافه کردن آب جوش به مدت ۱۰الی ۱۵ دقیقه دم می‌کنند.نوشیدن ۲الی ۳ لیوان در روز توصیه می شود.
از ایجاد زگیل جلوگیری می کند. شیر موجود در برگ انجیر جوان در برابر زگیل موثر است. برای رسیدن به این اثر، شیر از برگ انجیر جوان را روی زگیل می‌مالند. هنگامی که به طور منظم انجام شود، زگیل ناپدید می شود. از رسیدن جوش و بواسیر جلوگیری می کند. جوشانده با برگ انجیر خشک تهیه می شود.
راهنمای انتخاب بهترین انجیر خشک
بهترین انجیر خشک کدام است؟ سوالاتی مانند اینکه در کدام منطقه رشد می کند، کجا آن را بخریم و چگونه بهترین انجیر را انتخاب کنیم وجود دارد. صلاح دیدیم در این باره پاسخ هایی بدهیم. ما سعی خواهیم کرد به شما کمک کنیم که چگونه آنها را بخرید.
ویژگی های ضروری برای بهترین انجیر خشک این است که از کدام منطقه باید تهیه کرد؟ چه نژادی است و کدام نژاد را باید ترجیح داد. روش تولید چگونه است؟ (کشاورزی دارویی، کشاورزی خوب، کشاورزی ارگانیک) فرآیندهای پس از تولید چیست؟ کدام روش باید ترجیح داده شود؟
برای انتخاب بهترین انجیر خشک، باید از نوع ارگانیک و تایید شده مصرف کنید. البته این احتمال وجود دارد که طعم مورد نظر را در دیگران پیدا کنید. با این حال، شما به یک نتیجه قطعی می رسید که هیچ آفت کش یا کود شیمیایی در محصولات دارای گواهی ارگانیک وجود ندارد. به همین دلیل، شما این شانس را دارید که با خیال راحت یک محصول طبیعی بخورید.
تولید انجیر خشک گواهی ارگانیک در کشور ما فوق العاده کم است. به جز چند تولیدکننده، تولید ارگانیک انجام نمی شود. همانطور که می دانید، اصطلاح “ارگانیک” توسط همه استفاده می شود. با این حال، استفاده از اصطلاح ارگانیک در واقع ممنوع است. فقط برای محصولات دارای گواهی ارگانیک قابل استفاده است.
بهترین مکان برای نگهداری انجیر خشک
سعی می کنم به سوال “نحوه نگهداری انجیر خشک” که یکی از سوالاتی مطرح شده است پاسخ دهم. انجیر خشک را می خریم که از منابع شفابخش و طعم دهنده فراوانی ان بهره ببریم، اما اگر آن را به درستی نگهداری نکنیم، باعث کرم خوردگی، ترش کردن و مواد سیاه در داخل می شود.
انجیر خشک را می توان در یخچال نگهداری کرد اگر فکر می کنید انجیر خشکی را که از تولیدکننده خریداری کرده اید ظرف ۵الی ۱۰ روز مصرف می کنید، دیگر نیازی به نگهداری آن ها در یخچال نیست. می توانید در مکانی دور از نور مستقیم خورشید نگهداری و مصرف کنید. اما اگر قصد دارید آن را برای مدت طولانی نگهداری کنید، یکی از بهترین راه ها برای نگهداری آن در یخچال است.
می توانید حدود یک سال انجیر خشک را بدون فاسد شدن مصرف کنید. انجیر خشک را در منطقه عاری از آفتاب نگهداری می کنند. اگر در یخچال جا ندارید یا نمی‌خواهید آن را در یخچال نگهداری کنید، می‌توانید آن را در مکانی دور از آفتاب نگهداری کنید. انجیر خشک را باید در ظرف دربسته نگهداری کنید. ظروف شیشه ای مهر و موم شده و هوابند برای این روش بسیار مناسب هستند.
پخش عمده انجیر خشک ارگانیک
آجیل در فاروج در زمره مرغوب ترین و با کیفیت ترین نمونه های این محصول است که از طریق شرکت های پخش کننده در دسترس مشتریان محترم قرار می گیرد.مراکز پخش عمده انجیر خشک بسیاری مشغول به کار فروش و توزیع انجیرخشک باکیفیت هستند. آنها تلاش می کنند تا بهترین انجیر خشک درجه یک را به صورت عمده و بی واسطه تهیه و عنوان فروش مستقیم انجیر خشک باکیفیت را در بازار به دست گیرند. در صورت خرید مستقیم انجیر عمده از این مراکز، در کیفیت و قیمت به شما اطمینان خاطر داده می شود، امیدوارم این مطلب برای شما مفید بوده باشد.
- تبلیغات:
بدون دیدگاه