پخش کننده انجیر استهبان صدیک غنچه در وهله اول در فصل برداشت این محصول را از کشاورزان خریداری می کنند و سپس اقدام به خشک نمودن و انبار کردن این خشکبار می کنند.
خرید انجیر صدیک از طریق مراکز پخش و فروش این خشکبار انجام می شود که به صورت گسترده این محصول را با قیمتی ارزان و به صرفه ارائه می کنند.
معرفی انواع انجیر استهبان
انجیر استهبان از جمله خشکباری می باشد که کیفیت بالای محصول رنگ ، بو و مزه طبیعی ارزش غذایی بالا عدم آلودگی به آفات و بیماریها امکان نگهداری به مدت طولانی را فراهم نموده است.
برای تولید این انجیر استفاده بسیار محدودی از سموم در فرایند تولید می شود و عدم استفاده از سموم در هنگام برداشت محصول می شود و استفاده از عوامل طبیعی در فرایند خشک کردن موجب شده بسیار با کیفیت باشند.
کیفیت محصول برای درجه بندی انجیر به عواملی نظیر ریز و درشتی انجیر، رنگ ، بسته یا خندان بودن، مغزدار بودن یا نبودن (پوکی) آن بستگی دارد.
از مهم ترین انواع انجیر استهبان می توان به انجیر صد یک غنچه اشاره نمود، انجیر صدویک این انجیر با کیفیت ترین نوع انجیر استهبان است. که با توجه به این که مقدار آن در انجیر خشک بسیار کم می باشد به این نام نامیده شده است.
لازم به ذکر است که انجیر صدویک دارای درخت خاصی نمی باشد بلکه به خاطر ویژگی که دارد به این نام نامیده می شود. ویژگی خاصی که این نوع انجیر دارد
ویژگی که این محصول را تبدیل به گرانترین انجیر موجود در استهبان و سایر مناطق انجیر کاری استان فارس کرده است شکافی است که در انتهای میوه ایجاد شده است. وجود شکاف در میوه دلیل بر مرغوبیت بالای محصول دارد.
میزان برداشت این نوع از انجیر استهبان در سال های مختلف متفاوت می باشد و حتی میزان آن در دفعات مختلف برداشت سالیانه نیز یکسان نمی باشد.
گرچه یکی از دلایل شکفتن انجیر بالا رفتن میزان گرده افشانی ذکر گردیده ولی عوامل دیگری مانند میزان رطوبت ، در دسترس بودن مواد غذایی مورد نیاز درخت ، نوع خاک ، میزان کود دهی و نوع درخت در این پدیده دخالت دارند.
در تقسیم بندی تجاری انجیر خشک استهبان قطر ، رنگ و میزان شکاف انجیر مورد توجه قرار می گیرد.
خواص انجیر برای سلامتی
انحیر از جمله میوه های پر خاصیت مناطق گرمسیری ایران به شمار می آید و در انواع و اقسام مختلف در ایران کشت می شوند، این محصول سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی می باشد.
به همین دلیل دارای فواید بسیاری برای بدن می باشد. از جمله فواید انجیر می توان به تاثیرات آن در بدن زنان اشاره نمود و دلیل این امر به شرح ذیل است:
- انجیر سرشار از کالری می باشد به همین دلیل تامین کننده انرژی مورد نیاز بدن به خصوص در زنان باردار و شیرده و افراد ورزشکار است به همین دلیل زنانی که به مقدار زیادی انرژی نیازمندند از این محصول استفاده می کنند تا با کمبود انرژی مواجهه نشوند.
- این محصول دارای قند و به عبارتی گلوکز طبیعی فراوانی است که از قندهای طبیعی به شمار می آید به همین دلیل سطح قند خون را به یک باره بالا نمی برد ،بلکه قند خون به آرامی تنظیم می شود و به یک باره افت نمی کند و این امر در افراد دیابتی بسیار حیاتی است.
- این محصول دارای آهن فراوانی است و این امر موجب می شود که در بدن خون سازی انجام شود و ظرفیت اکسیژن رسانی نیز در بافت ها افزایش یابد و به دنبال آن مواد مغذی و مورد نیاز سلول های بدن به خصوص در افرادی که فعالیت بدنی شدیدی دارند تامین شود.
- وجود پروتئین گیاهی محلول در انواع انجیر هم چنین موجب می شود که این محصول در خانم ها که پریود می شوند بسیار تاثیر گذار باشد و به خانم ها توصیه می شود که از این خرما به عنوان مکمل طبیعی استفاده می کنند تا از تحلیل رفتن بدن جلوگیری به عمل آید.
قیمت انجیر استهبان صدیک غنچه
فروش انجیر غنچه که بهترین انجیر استهبان به شمار می آید در وهله اول توسط کشاورزان فعال در زمینه پخش و فروش این محصول انجام می شود، البته واسطه هایی نیز در این میان کار فروش را انجام می دهند.
خریداران می توانند برای اطلاع از قیمت این محصول به صورت مستقیم به مراکز پخش و فروش آن مراجعه نمایند و از این طریق از قیمت های واقعی این خشکبار اطلاع یابند.
درگاه های اینترنتی فوق نیز از دیگر راه های اطلاع از قیمت این خشکبار به صورت به روز و آنلاین می باشد.
بدون دیدگاه