بازار فروش انجیر خشک با کیفیت

انواع خشکبار بخصوص انجیر خشک می توانند نقش مهمی در تامین بخشی از نیازهای بدن به انواع ویتامین ها و‌ مواد معدنی مختلف، داشته باشند. تولید و عرضه انجیر خشک‌ توسط مراکز متعددی صورت می گیرد. برای خرید انجیر خشک با کیفیت به قیمت ارزان و مناسب می توان به عرضه کنندگان مستقیم این محصول که تقریبا در همه شهر ها کار پخش و توزیع انجیر خشک را انجام می دهند، مراجعه کرد. بازار فروش داخلی و خارجی انجیر خشک بسیار پررونق است. همین امر تولیدکنندگان این محصول را به تولید بیشتر و باکیفیت‌تر این محصول ترغیب کرده است.

روش تشخیص انجیر خشک با کیفیت

تولید انجیر خشک معمولا در شهرهایی که باغ های انجیر در آن ‌ها زیاد است صورت می گیرد. اگر چه در مناطق مختلف کشور باغ های انجیر را نیز می‌توان مشاهده کرد، اما تقریبا 90 درصد انجیر های خشک شده از انجیر باغ های استهبان شیراز تهیه می شود. بهترین و مرغوب ترین انجیر به منظور خشک کردن دست چین می شود. طبیعی است که هرچه انجیر درشت تر باشد کیفیت آن نیز بالاتر خواهد بود.

انجیر خشک هایی که به صورت خندان بوده و دارای شکافی در قسمت انتهایی انجیر هستند و به انجیر غنچه یا گل معروف شده‌اند در شمار بهترین و مرغوب ترین انجیر خشک ها می باشند. انجیر خشک خوب به رنگ زرد تا سفید بوده و کاملا گوشتی است. از نظر کیفیت انجیر خشک را درجه‌بندی کرده اند. انجیر خشک A که معمولا شامل دانه های ریز انجیر خشک است در این نمونه انجیرها به صورت بسته می باشند.

انجیر خشک AA که شامل انجیر خشک های متوسط است. در این نوع انجیر خشک، انجیر های خندان نیز دیده می شود. انجیر خشک AAA که انجیرهای درشت و خندان دست چین شده هستند که به عنوان انجیر درجه یک با قیمت بالاتری نیز عرضه می شوند. همه انجیر خشک ها از لحاظ طعم و مزه یکسان هستند. تفاوت اصلی آن ها از لحاظ سایز و شکل ظاهری آن ها می باشد. هر نمونه از این انجیر خشک ها طرفداران خاص خود و بازار فروش خود را دارد.

خواص انجیر خشک برای افزایش قند خون

انجیر خشک دارای ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی است. بر همین اساس متخصصان علوم تغذیه توصیه می کنند این محصول را به عنوان یک میان وعده در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید. این محصول حاوی مقادیر قابل توجهی آهن، کلسیم، روی، منگنز و مس است. همچنین دارای ویتامین های گروه B و ویتامینC, A و K می باشد.

طبیعی است که افراد دیابتی نیز به این منابع نیاز دارند. اما انجیر خشک به دلیل طعم شیرین آن ممکن است برای بیماران دیابتی مضر باشد. البته برخی اعتقاد دارند که قند انجیر خشک طبیعی است و به سرعت باعث بالا رفتن قند خون نخواهد شد. در هر حال افراد دیابتی در مصرف انجیر خشک باید جانب احتیاط را رعایت کرده و به چند دانه انجیر خشک اکتفا کنند.

تولید کنندگان انجیر خشک با کیفیت صادراتی

کشور ما به عنوان یکی از بزرگ تربن تولیدکنندگان انجیر خشک، نقش مهمی در تامین نیاز بازار داخلی و خارجی کشور دارد. تولیدکنندگان انجیر خشک بهترین و مرغوب ترین انجیر خشک را به منظور صادرات آماده می کنند.‌ این محصول به صورت کیلویی یا در بسته بندی های مختلف به بازار فروش ارائه می شود. بازار انجیر خشک با کیفیت صادراتی بسیار پررونق بوده و مشتریان زیادی را در آن سوی مرزها جذب خود نموده است.

قیمت انجیر خشک صادراتی از سایر انجیر خشک ها گران تر بوده و بالطبع تولیدکنندگان این محصول از طریق صادرات انجیر خشک سود بیشتری نصیشان خواهد شد. شرکت ها و افرادی نیز که تجارت خود را بر مبنای صادرات انجیر خشک بنا نهاده‌اند، با صادرات انجیر خشک تجارت پرسودی را تجربه خواهند کرد. سالانه مقادیر بالایی انجیر خشک‌ ممتاز و درجه یک از طریق مرزهای کشورمان به بازارهای کشورهای اروپایی و آسیایی صادر شده و در قبال آن ارز خارجی قابل توجهی وارد کشور می شود.